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钢琴块2单身十年的手速(钢琴块2可以练手速吗)

admin 钢琴简谱 2023-03-30 09:23:35 0

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

话梅排骨

食材:排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐

做法:

1、将话梅用开水泡上10分钟;姜切片;葱切段;

2、排骨洗净切块,冷水下锅,加入两片姜,一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用;

3、、锅中放少许油,下入冰糖小火慢慢翻炒;炒至冰糖完全融化,且变为棕色后,下入炒过水的排骨一起翻炒;直至排骨完全上色;再加入姜片、大葱和适量的料酒,一起翻炒均匀;

4、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中,大火煮开;

5、加盖,转为小火,焖煮40分钟;

6、揭开盖,加入盐、生抽、蚝油调味,大火收汁,即可出锅装盘

蒜泥白肉

材料 :五花肉 500克, 蒜头 3掰(喜欢蒜的味道可以多放), 香菜 适量(喜欢的吃香菜可以多放), 葱 适量 ,姜 2片 ,料酒 适量 ,蚝油 适量, 生抽 适量 ,花生油 适量 ,盐 适量

做法:

1.将五花肉用清水洗干净,放到锅里,再倒2碗进去,放点料酒,2片姜,还有一点盐(放盐是让肉煮的时候入味的),开火煮20分钟左右,(用筷子能插的进去就可以了)

2.香菜,葱,蒜头洗干净,香菜和葱切段备用,蒜头磨成蓉放碗里,放点油和盐腌制10分钟

3.猪肉煮熟不要着急把它装起来,让它在锅呆到温热,呆到不烫手的时候再装起(这样是让猪肉再入味些)切片摆盘。

4.锅里烧热下油,再将蒜蓉倒进去抄香,下葱和香菜(留一点香菜叶装饰)抄几下放盐,生抽,蚝油抄到酱冒泡就可以起锅

5.把煮好的酱淋上摆好的猪肉里就好了。

鱼香肉丝

食材:里脊肉,黑木耳,胡萝卜,笋,小葱,姜,蒜,辣椒酱,鸡蛋,白胡椒粉,食盐,味精,生抽,料酒,食用油,淀粉,蚝油,糖,醋,泡椒

做法:

1、先将里脊肉清洗干净切成肉丝,放入盆中。

2、肉丝加盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清、料酒腌制一下,最后加一点食用油,搅拌均匀。

3、黑木耳、笋、胡萝卜切成丝,葱姜蒜切成末,泡椒切成碎末备用。

4、锅底烧热水,然后放入适量食盐,再放入笋丝、黑木耳进行焯水20秒,然后过凉水备用。

5、取一小碗加入蚝油2勺,生抽3勺,糖3勺,醋2勺,盐半勺,水淀粉2勺调成汁,搅拌均匀备用。

6、锅烧热加油,待油温5分热时,放入肉丝进行翻炒,待肉丝变色后盛出。

7、锅底另给油,待油温6分热时,放入辣椒酱、泡椒、姜末、蒜末炒香,接着下入胡萝卜丝、笋丝,炒一会儿后加入木耳丝,继续翻炒。

8、加入肉丝,翻炒均匀,然后加入调好的酱汁,继续翻炒。

9、加入葱末翻炒均匀出锅即可。

香葱土豆

材料:土豆、油、盐、酱油、香葱

做法

1.土豆洗净去皮,切块;

2.土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;

3.热锅倒油,放入土豆块翻炒;土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;

4.土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。

八爪鱼炒土豆

材料:小八爪鱼12个、土豆2个、 洋葱1个、柠檬汁1汤匙 、甜椒粉2茶匙、蒜头2瓣、橄榄油、百里香、盐、黑胡椒适量

做法:

1、将洋葱及蒜头切碎备用;

2、煮开一锅水,加入小八爪鱼

3、将土豆煮10分钟至稍软,捞起放凉;

4、将土豆切粒;用中火烧热锅,加少许橄榄油,加入薯仔粒煎至金黄色,盛起备用;

5、用同一个锅,加入蒜头及洋葱炒香;

6、加入小八爪鱼、土豆、甜椒粉、柠檬汁及百里香炒匀;

7、加入盐及黑胡椒调味,洒上欧芹碎,即成。

辣椒炒鸡

用料:整鸡半只、青红辣椒各一把、八角花椒各适量、葱姜适量、香菇两个、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、糖少许、盐适量;

做法

1.鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡;洗干净并剁成同样大小的块状;辣椒洗净,备好葱姜蒜,还有香菇;热锅倒入少许油,下入花椒大料炒香;

2.倒入沥干水分的鸡肉块;翻炒;翻炒至肉块收紧变色,我喜欢多煸炒一会;炒好的鸡肉块拨至炒锅一边;下入切好的葱姜,香菇片和一半拍碎的大蒜;

3.煸炒出香味;依次下入料酒、生抽、老抽;翻炒均匀;加入刚没过鸡肉的清水;盖上盖子,大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟;将青红辣椒斜切成段;

4.加入适量盐、少许糖;倒入切好的辣椒;大火炒匀收汁;煸出辣味即可装盘,美味的辣椒炒鸡就做好了。

豇豆角爆茄柳

主料:茄子(紫皮,长)1棵、豇豆1把、肉末100克、胡萝卜适量(可放可不放)

辅料:蚝油2汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙、盐适量、蒜1汤匙、胡椒粉适量、油适量

做法

1.豇豆角洗干净盐水浸泡半小时,切长段。滤干水分。长茄子去皮切条,盐水浸泡十分钟,挤干水分。(我不爱吃茄子皮,所以给去了,看个人喜好)

2.油温四成热左右,炸豆角,炸到变皱了捞出滤油

3.油温七成热,倒入茄条,高温炸金黄。捞出沥干油份。高温茄子才不会吸油

4.炒锅加底油,煸炒肉末变色,加入蒜末。煸出香味

5.加入豆角,茄柳。我加了点胡萝卜丝点缀。加入盐,胡椒粉,糖,蚝油,翻炒均匀,最后淋入生抽。加入红椒。翻两下出锅

香辣鸡爪鹌鹑蛋

食材:鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量

做法:

1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

3、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗干净浮沫,沥干水待用

4、大蒜生姜切块,葱段切长一点的段

5、锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香,在放入少许干辣椒一起炒

6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄

7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少许生抽,少许白糖,五香粉一点点,炒到均匀上色

8、倒入适量的热水刚淹没过食材,大火烧开后转中火

白灼金针菇

食材:金针菇300g、香葱适量、红椒适量、鲜味酱油适量、盐适量、花生油适量

做法

1、金针菇剪去根蒂,撕成小块儿,提前用凉水浸泡2小时,清洗干净。

2、烧开一锅水,待水沸腾后关火,下入金针菇,翻拌均匀;

3、立即捞出,放进冰水中过凉;

4、略挤去水分,加入适量盐拌匀;

5、容器底部加入适量鲜味酱油;

6、将金针菇放在酱油上面,并撒上香葱粒和甜椒粒。

7、加热食用油至微微冒烟,将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上即可。

酸豆角牛肉

食材:酸豆角(如果自己有觉得好的牌子,可以买包装好的,最好还是坛子里腌的,比较有味)、牛肉末(也可以用其他肉末代替)、泡椒、白糖

做法:

1.将肉末里略加盐、淀粉抓匀后,腌制一会。豆角、泡椒切碎,可以带一些腌制的水。

如果豆角本身很咸,盐的用量就省了吧,肉末本身很干的话,可以添加半个或一个鸡蛋清搅匀,这样口感会嫩滑一些;

2.炒锅加油烧热,下肉末滑散,翻炒至表面开始变白,盛出备用;

3.继续加热锅里的底油,油热后转成中火,下豆角末、泡椒一起翻炒,待豆角的香味散出后,加一些白糖,约2-3小勺,加入之前的牛肉末炒匀,倒入泡椒水大概2大勺的量,至牛肉全熟即可;

风味回锅肉

材料: 五花肉、蒜苗、青椒、葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、白砂糖、鸡精

钢琴块2单身十年的手速(钢琴块2可以练手速吗)

做法

1.将五花肉的皮放在热锅里烙一下, 除去没有剃干净的毛。然后用水将肉煮熟,用筷子可以插穿。

2.把煮好的肉捞出洗净,切成片备用。

3.起锅烧油,放入葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱爆香。

4.再加入切好的肉片炒至出油。

5.加入青椒、蒜苗,炒至断生。

6.加入生抽、白糖炒匀,最后加入少许鸡精调味即可。

青椒回锅肉

食材:青椒、五花肉、蒜苗、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、豆豉

做法:

1、五花肉冷水下锅,加葱姜、料酒煮15分钟;

2、切成薄片,下油锅煸出油脂;

3、加入生蒜、姜片、豆豉、豆瓣酱炒香;

4、加入青椒、蒜白、生抽、酱油、一勺鸡精,翻炒均匀;

5、最后放入蒜苗,翻炒均匀即可。

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